• Panzerotti alla barese
    ( FILASTROCCA )

Pronto l’olio già fumante
lui aspetta trepidante

panzerotti alla barese
son già pronti sul tagliere

fuma fuma la padella
corro corro in cucina
tra i fornelli ed altro ancora
mille odori casalinghi fan salire l’acquolina

caldi caldi son già pronti
stuzzicanti panzerotti
nel ricordo sempre vivo
di una barese nonna arzilla
che un giorno mi insegnò che
la porta dell’amore parte sempre dal tuo cuore
e attraverso il buon mangiare
t’apre sempre il buon umore.@

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